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职责日的晚餐时刻，总念念找全部不费劲又下饭的菜——最佳食材闲居，时代通俗，还得滋味够惊喜。今天这说念就统统合适条件，通俗几步，10 分钟完成，太安妥上班族了。

By 豆果好意思食达东说念主 姜叔的日食记  

今天豆果达东说念主 @张妃耦 L 跟大家共享超通俗下饭菜，杏鲍菇巨人作念法——「鱼香杏鲍菇」。

滋味超等鲜，适口到舔盘，比肉还适口的素菜，香辣下饭，特地开胃，天天吃王人不会腻。不知说念吃什么菜的时候一定要试试这说念鱼香杏鲍菇！

By 豆果好意思食达东说念主 张妃耦 L

· 食 材 清 单 ·

杏鲍菇 2 个

木耳 1 小把

胡萝卜半根

青椒 1 个

生抽 2 勺

蚝油 1 勺

老抽 半勺

糖 半勺

淀粉 1 勺

醋 1 勺

水 两勺

· 作念 法 ·

悉数食材洗干净，胡萝卜

木耳青椒切丝，杏鲍菇用手撕成丝。

调个鱼香汁。两勺生抽，一勺醋，

半勺糖，一勺蚝油，半勺老抽，

一勺淀粉，两勺水搅动均匀！

起锅烧油放蒜末

爆香加少量豆瓣酱炒出红油。

加杏鲍菇炒到变软。

杏鲍菇变软后加胡萝卜

木耳，翻炒片晌后加青椒。

翻炒均匀后加鱼香汁大火收汁即可。

作念出来不仅适口下饭，

阵势也特地漂亮，拌饭一绝。

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